Insalata di riso

Di questo piatto paspartout per l'estate, ognuna ha la sua  versione, questa è la mia...mi farebbe piacere conoscere le vostre varianti e sperimentarle...vi aspetto nei commenti!!!

Ingredienti:
350 gr di riso parboiled per insalate
80 gr di tonno
2 wurstel
2 cucchiai di piselli
50 gr di prosciutto cotto a dadini
2 uova sode
10-12 olive nere
100 gr di giardiniera
50 gr di formaggio svizzero ( o altro formaggio in avanzo in frigo...)
1 pomodoro rosso o 4-5 pomodorini vesuviani
olio evo q.b
sale, pepe q.b.
il succo di mezzo limone

Preparazione: cuocere in acqua salata il riso, scolarlo al dente, poi condirlo con un pò d'olio e lasciare raffreddare, solo se avete fretta passatelo sotto il getto di acqua fredda ( secondo me questo passaggio va evitato perchè rende il riso insipido!). Mettere in una ciotola tutti gli ingredienti tagliati a pezzettini, unire il riso, aggiustare di sale, pepare, condire con l'olio ed il limone. mettere in frigo un paio d'ore prima di servire.

E adesso veniamo a questo simpatico giochino passatomi da Elisa e da Stefi
le regole sono solo 2: : scrivere 7 cose che ci caratterizzano 2)passarlo a 7 blogger per conoscerci meglio....
Le cose che mi caratterizzano sono:

1. la testardaggine
2. la lealtà
3. la troppa fiducia negli altri ( spesso mal riposta!!)
4. l'amore per gli animali
5. la lettura
6. le mie orchideee
7. e naturalmente pasticciare in cucina!!

Visto che posto questo gioco con un pò di ritardo lo giro a chiunque non ce l'ha e voglia farlo!!