Bottoni alla nutella con smarties

Lunedi cercavo qualcosa di diverso per la merenda di Luca, in genere alterno una merenda più sana (tipo pane/olio, pane/pomodoro/ frutta etc) con una merenda più golosa e siccome per lui merenda golosa corrisponde a nutella/cioccolato, cercando nel sito del Bimby mi sono imbattuta in questa di Monica, pochissimi ingredienti e cottura velocissima.  

Non ho modificato nulla, a parte aggiungere uno smarties su ognuno ( tanto per continuare a consumare le scorte della Befana...) Risultato approvato a pieni voti, biscottino morbidissimo...unica pecca spariscono alla velocità della luce!!

Al solito trovate anche la versione senza Bimby...

Ingredienti:

160 gr di farina 00

180 gr di nutella o crema spalmabile al cioccolato a vostra scelta

1 uovo

smarties o zucchero al velo per guarnire q.b.

Preparazione con Bimby:

1. Inserire nel la farina, la nutella e l'uovo e amalgamare il tutto 30-40 secondi vel. 5.L'impasto deve essere bello amalgamato e non appiccicoso.
2. Formare delle palline e schiacciarle leggermente (con questa dose ne vengono circa 22). Posizionare le palline su una teglia ricoperta da carta forno. 
3. Mettere su ognuna uno smarties.
4. Cuocere in forno riscaldato a 170° per 10 minuti *.
5. Se non mettete lo smarties prima di servirli spolverizzateli con zucchero al velo.

* Non cuoceteli più del tempo indicato  perchè l'interno deve rimanere morbido!

Buoni anche appena sfornati!!

Preparazione manuale:

1. Mettere la nutella e l'uovo in una ciotola, con una spatola o con le fruste elettriche amalgamare bene;
2. aggiungere piano piano la farina sempre mescolando fino alla formazione di un panetto non appiccicoso. 
3. Formare delle palline e schiacciarle leggermente (con questa dose ne vengono circa 22). Posizionare le palline su una teglia ricoperta da carta forno.
4. Mettere su ognuna uno smarties.
5. Cuocere in forno riscaldato a 170° per 10 minuti*. 
6. Se non mettete lo smarties prima di servirli spolverizzateli con zucchero al velo.