![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnIWohd2l1n7ksUu8FgYha4KgACr2DyaU3IlQcRG1746Fbx3bUisaX9y2NTzPkpRzgQ_HvV2g-zKB4PhdUq7HT7OEl9WWQGBLh7faZaCkmcME4gwAEmDPnaeOEpRTWsvMxjrxz1vMQqx0/s400/bisco2.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPjnhCg4C-CzhdMLAvZOsXlUEiHU3qmqbojlcxIem4dvFSkz17wbR8hCspN5RNKhspUgcF6YYzwanZICxilzya72vA20ET2tlbNYbyvHxY85zC3X2kwyo-jl_X_GB-ub-7u55avbagcbI/s400/biscovaniglia2.jpg)
Comunque tornando ai biscotti la ricetta è questa, chi ha il libro la trova a pagina 398:
ingredienti:
250 gr burro
120 gr zucchero
1 uovo
1 cucchiaino e mezzo di essenza di vaniglia
300 gr di farina bianca
un pzzico di sale
Preparazione: lavorate il burro morbido con 100 gr di zucchero fino ad ottenere una crema, a questo punto unite l'uovo senza mescolare troppo e poi a cucchiaiate la farina setacciata, il pizzico di sale e l'essenza, a questo punto inserite la trafila che preferite nella pistola per biscotti e formate dei biscotti distanziandoli di circa 2,5 cm l'uno dall'altro, poi infornate in forno già caldo a 190°( io l'ho messo a 160°) per 5-8 minuti o fino a quando saranno dorati. Una volta sfornati fateli raffreddare su una griglia e se volete decorateli a piacere con matite gel oppure cioccolato fuso o come più vi piace!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqyp4k0wC5x8kxl_bsCo1d0sSkaEJMxJMPf4sQiFJag3YEpuAefZAK8ZTIkrudYJu0AcOix0ZbP_9Nd8QCV3OIuxQrajv0qOcqjiV8BtekmVNukvB8uagLK4G9-FYa0bdu0ME624QgJxc/s400/biscosolo.jpg)
ingredienti:
250 gr burro
120 gr zucchero
1 uovo
1 cucchiaino e mezzo di essenza di vaniglia
300 gr di farina bianca
un pzzico di sale
Preparazione: lavorate il burro morbido con 100 gr di zucchero fino ad ottenere una crema, a questo punto unite l'uovo senza mescolare troppo e poi a cucchiaiate la farina setacciata, il pizzico di sale e l'essenza, a questo punto inserite la trafila che preferite nella pistola per biscotti e formate dei biscotti distanziandoli di circa 2,5 cm l'uno dall'altro, poi infornate in forno già caldo a 190°( io l'ho messo a 160°) per 5-8 minuti o fino a quando saranno dorati. Una volta sfornati fateli raffreddare su una griglia e se volete decorateli a piacere con matite gel oppure cioccolato fuso o come più vi piace!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqyp4k0wC5x8kxl_bsCo1d0sSkaEJMxJMPf4sQiFJag3YEpuAefZAK8ZTIkrudYJu0AcOix0ZbP_9Nd8QCV3OIuxQrajv0qOcqjiV8BtekmVNukvB8uagLK4G9-FYa0bdu0ME624QgJxc/s400/biscosolo.jpg)