Prima di passare alla ricetta vi ricordo che la mia raccolta " Eat Parade 2012" sta per scadere quindi se volete ancora partecipare avete tempo fino alla mezzanotte del 31 gennaio....
Finalmente sabato....stasera festeggeremo il compleanno del mio amore, con qualche giorno di ritardo, ma prima non si poteva....il menù è ancora un pò nebuloso, ma nente di complicato, sicuramente sfizioso e goloso, molto goloso, i dolci previsti sono tre la meringata, il semifreddo allo zabaione e la torta di rose alla nutella per i più piccini, ma non solo...e poi volevo fare dei piccoli cupcakes al lemon curd e meringa, ma poi sono stati sostituiti dai crogetti ( visto che carnevale si avvicina...) che preparerà la mia mamma e per finire un pò di queste ciambelline, che con il Vin Santo ci stanno sempre bene...Spero di riuscire a fotografare decentemente i dolci che ancora non ho postato.
La ricetta è di una mia amica ( la Sere delle Coste :-)) che mi li ha fatti assaggiare un pò di tempo fa e poi me li ha anche regalati per Natale...sono buonissime, veloci da fare, si conservano per molti giorni fragranti e quindi possono essere preparate in anticipo.
In alternativa, se volete usare le mandorle, al posto delle nocciole vi propongo i " Biscotti della Dandina". Buon fine settimana ...
